补血药粥之桑仁粥

by admin on 2019年11月1日

【来源】《粥谱》。

【粥方组成】桑椹(shèn,音慎)子20~30克,鲜者30~60克,籼糯2两,或加黑糖一点点。

【配料】桑椹30克鲜品60克、香米100克、白砂糖少量。

【作用主治】补肝,滋肾,养血,镇痉。适用于肝肾血虚引起的眩晕,视力减退,耳鸣身腰膝疫软,胎动不安,以至虫积腹痛。

新葡萄京娱乐场app,【制作方法】先将桑枣浸润片刻,洗净后与淘净的大米同入沙锅,加水熬煮成粥,再到场黑糖,溶化调匀就能够。

【煮制方法】先将桑蔗浸润片刻,洗净后与米同入砂锅煮粥,粥熟加白糖稍煮就能够。或用特殊紫橄榄黄成熟收获,与米同煮为粥。

【功效】补肾滋肝、养血解热、通便安神。

【粥义解说】桑蔗,古名“桑实”“乌湛”、“文武实”,《和汉药考》中叫“桑仁”,民间俗称“桑泡儿”(浙江),“桑粒”(东南),桑燕(吉林)等。桑葚在本国民代表大会许多地带均产,主产辽宁、四川、青海、山东等省,每年一次4~三月份当桑葚呈红橄榄绿时采收,晒干或略蒸后晒干备用。成熟的桑葚质油润,富有糖性。味微酸而甜,入药以个大、肉厚、紫暗青、糖性足者为佳。

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